Pela cultura e costumes populares, os chás são consumidos de acordo com as suas funções exercidas sobre o organismo. Entre os mais utilizados estão os laxativos, digestivos, hepatoprotetores, diuréticos, calmantes, expectorantes, entre outros.
Função Terapêutica e Ervas utilizadas:
Laxativa:
Cáscara sagrada, chapéu-de-couro, espinheira santa, sene, rosa mosqueta, erva mate.
Digestiva:
Alecrim, alfavaca, alho, angélica, anis estrelado, calêndula, camomila, capim-limão, carqueja, cravo da índia, dente-de-leão, erva doce, erva mate, erva macaé, espinheira santa, funcho, gengibre, marcela, melissa, poejo, salvia, zimbro, coentro, cominho, borragem.
Hepatoprotetora:
Alcachofra, boldo, carqueja, chapéu-de-couro, dente-de-leão, hortelã.
Diurética:
Bardana, cabelo-de-milho, caroba, carqueja, cavalinha, cana do brejo, chapéu-de-couro, cipó cabeludo, erva doce, erva mate, pata de vaca, quebra pedra, zimbro, rosa mosqueta.
Calmante:
Folha de Alface, angélica, camomila, capim-limão, hortelã, maracujá, marcela, melissa.
Expectorante:
Alho, erva Macaé, eucalipto, gengibre, limão, poejo, sabugueiro, rosa mosqueta.
Fonte: http://www.equilibrionutricional.com.br/2007/jun/cha.htm