Feeds:
Posts
Comentários

Especiarias

A cozinha indiana utiliza diversos temperos e condimentos que ultimamente tem chegado ate nós. Estivemos em contato com duas destas novidades, Feno grego e Cardamomo.

Esperimentei e estou utilizando, no entanto precisava saber de seus poderes medicinais. Hoje em uma rápida pesquisa descobri algumas propriedades curativas destes condimentos ou especiarias, apesar do preço vale a pena provar e conhecer.

Feno Grego

Trigonella foenum-graecum (feno-grego) é a espécie mais comum do género botânico Trigonella.

O feno-grego já desde épocas muito antigas foi utilizado pelo homem como especiaria e como planta medicinal. É também conhecida em português pelo nome, de origem árabe, de Alforva, e é um dos constituintes do caril indiano.

Propriedades medicinais: aperitivo, antianêmico, antiinflamatória, anti-séptico, antitumoral, antitussígena, demulcente, digestiva, emoliente, estimulante, fortificante, galactógeno, hepatoprotector, hipoglicêmica suave, laxante, revigorante geral, tônica.(Plantamed.com.br)

Constituintes químicos: ácido malônico, albuminas, carpaína, glicídeosluteonina, oligossacarídeos, proteínas, quercetina, trigogenina. Carbohidratos, (principalmente mucílagens galactomananas), prótidos, compostos fosforados (lecitina, fitina), colina, trigonelina, saponosídeos esteroídicos (diosgenina/yamogenina, fenogrequina), fitosteróis (colesterol, sitosterol), flavonóides (vitexina, saponaretina, trigonelina, homoorientina), ácidos graxos insaturados (oléico, linoléico, palmítico), traços de cumarinas, ferro, manganês, vitamina A, niacina, tiamina, riboflavina, traços de óleo essencial rico em anetol.
Outros nomes populares: alforvas, ervinha, fenacho, Fenugreek (inglês), alholva (espanhol), alholva e heno griego (casteliano), fenugrek (francês), fieno greco comune (italiano), hu lu ba, hu-lu-pa e k’u-tou (chinês), mêthi (hindu),(Plantamed.com.br).

As folhas sāo utilizadas como erva medicinal :

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/39/Illustration_Trigonella_foenum-graecum0.jpg/220px-Illustration_Trigonella_foenum-graecum0.jpg

if (window.isMSIE55) fixalpha();

Cardamomo

Os três principais géneros da família do gengibre que são geralmente designadas como cardamomo têm a seguinte distribuição geográfica:

  • Elettaria (ou cardamomo-verde) distribui-se da Índia até à Malásia;
  • Amomum (também designado como Kravan, Cardamomo-de-java, cardamomo-de-bengala, cardamomo-siamês, grãos-da-guiné ou grãos-do-paraíso ou, ainda, cardamomo-branco, cardamomo-verde, cardamomo-vermelho e cardamomo-preto) tem a sua área principal de distribuição na Ásia e na Austrália;
  • Aframomum (ou cardamomo-de-madagáscar) existe principalmente na África e Madagáscar.

Praticamente todas as espécies de cardamomo têm uso medicinal ou são usadas como especiaria. Em geral:

  • Elettaria subulatum é usada como especiaria, como masticatório, além de poder, ainda, ser fumada. Serve de alimento para as lagartas de Endoclita hosei.
  • Aframomum é usada como especiaria;
  • Amomum é usada como planta medicinal na medicina tradicional chinesa, indiana, vietnamita e coreana.

    Uso na medicina tradicional

    Na Índia, o cardamomo-verde (A. subulatum) é largamente usado para tratar infecções nas gengivas e nos dentes, na prevenção de doenças da garganta, congestão pulmonar, tuberculose pulmonar, inflamação das pálpebras e problemas digestivos. É também referido como antídoto para veneno de algumas cobras e escorpiões.

    Algumas espécies do género Amomum são ainda usadas na medicina tradicional indiana. Entre outras espécies, variedades e cultivares, a Amomum villosum é usada pela medicina tradicional chinesa para tratar dores estomacais, constipações, disenteria e outros problemas digestivos. O cardamomo-tsaoko é cultivado na província chinesa de Yunnan, tanto como especiaria como para fins medicinais.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Cardamom-Dried-Seeds01.jpg/220px-Cardamom-Dried-Seeds01.jpg

Assim inicio uma pesquisa sobre algumas novidades em termos de especiarias e seus poderes medicinais.

Usos de plantas como defensivos

Segundo publicação da Universidade Federal de Lavras, os vegetais, incluindo as plantas medicinais, apresentam propriedades fitofarmacológicas, cujas características podem ser aproveitadas num programa de controle de pragas. O conhecimentos dessas plantas e de suas propriedades químicas é de fundamental importância para o agricultor que se dispõe a explorar o enorme potencial das plantas medicinais. Concordamos com essa afirmação e vamos listar aqui as plantas que são atualmente conhecidas por ação inseticida. Dentre estas estão relacionadas plantas aromáticas e medicinais.

Pimpinella anisium -Erva doce – Insecticida, acaricida, herbicida, Fungicida.

Azaradiratcha indica – Neem – vermes, fungos, controle de pulgões, cochonilhas e lagartas.

Matricaria recutita – Camomila vulgar – repelente de insetos e ácaros

Anathuem graveoleus – Endro – potencializante de inseticidas

Eucalipytus globulus – Eucalipto comum – bactericida e fungicida

Tanacetum vulgare – Catinga de mulata – repelir insetos, vermes intestinais (lombrigas e oxiúros)

Allium sativum – alho-comum, alho-da-horta – vermífuga (solitária e ameba), fungicida, bactericida.

Mentha pulegium – poejo – amebicida, vermífuga.

Rosmarinus officinalis – Alecrim-da-horta, alecrim-de-jardim- desinfectantes e aromáticas.

Ruta graveoleus – Arruda – usada contra piolhos, vermífugo. Controle de cochonilhas e pulgões.

Salvia ifficinalis – Sálvia – controle de insetos na couve.

Tagestes spp – Cravo de defunto – repelente de pulgões, controle de nematóides, ácaros e lagartas

Citrus aurantium – Laranja da terra – repelente de insetos


Fonte: Manejo de pragas em plantas medicinais, Ed Ufla/FAEPE. 2006.

sites consultados: plantamed, jardimeiro.net, wikipédia.

Tipos de Infusões

Pela cultura e costumes populares, os chás são consumidos de acordo com as suas funções exercidas sobre o organismo. Entre os mais utilizados estão os laxativos, digestivos, hepatoprotetores, diuréticos, calmantes, expectorantes, entre outros.

Função Terapêutica e Ervas utilizadas:

Laxativa:

Cáscara sagrada, chapéu-de-couro, espinheira santa, sene, rosa mosqueta, erva mate.

Digestiva:

Alecrim, alfavaca, alho, angélica, anis estrelado, calêndula, camomila, capim-limão, carqueja, cravo da índia, dente-de-leão, erva doce, erva mate, erva macaé, espinheira santa, funcho, gengibre, marcela, melissa, poejo, salvia, zimbro, coentro, cominho, borragem.

Hepatoprotetora:

Alcachofra, boldo, carqueja, chapéu-de-couro, dente-de-leão, hortelã.

Diurética:

Bardana, cabelo-de-milho, caroba, carqueja, cavalinha, cana do brejo, chapéu-de-couro, cipó cabeludo, erva doce, erva mate, pata de vaca, quebra pedra, zimbro, rosa mosqueta.

Calmante:

Folha de Alface, angélica, camomila, capim-limão, hortelã, maracujá, marcela, melissa.


Expectorante:

Alho, erva Macaé, eucalipto, gengibre, limão, poejo, sabugueiro, rosa mosqueta.

Fonte: http://www.equilibrionutricional.com.br/2007/jun/cha.htm

Chá Verde

O chá verde, que é obtido a partir das folhas da planta Camellia sinensis, vem sendo considerado atualmente um aliado à saúde, devido seus princípios ativos, principalmente os polifenóis e as catequinas, cujos conteúdos estão preservados devido a não fermentação das folhas, mostrando um importante efeito antioxidante, ajudando a neutralizar os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento celular precoce.

Este chá apresenta em sua composição uma substância chamada epingalocatequina-galato (EGCG), da classe dos flavonóides denominada de catequina, que é considerada o composto mais potente encontrado no chá verde, que tem capacidade de combater o câncer em todas as etapas, pois tem o poder antioxidante para destruir os radicais livres, tem a capacidade de inibir enzimas que contribuem para o crescimento de células cancerígenas, além de induzir a apoptose (morte da célula) nas células cancerígenas sem danificar as células saudáveis.

Por ser rico em tanino, o chá verde ajuda a diminuir as taxas de LDL (“colesterol ruim”), fortalecer as artérias e veias, favorecendo a prevenção de doenças cardíacas e circulatórias, e ativar o sistema imunológico. A Sociedade Brasileira de Médicos vai mais além e defende que consumir chá verde regularmente ajuda a prevenir alguns tipos de câncer, artrose, aterosclerose e outras doenças degenerativas.

Além de todos esses benefícios, o chá verde também é responsável por diminuir o tecido adiposo pela inibição da ativação da lípase intestinal, diminuindo a absorção de triglicérides e colesterol, consequentemente contribuindo ao emagrecimento. Alguns estudos também demonstram um aumento na termogênese, ou seja, no gasto calórico pela ativação da enzima catecol – o – metiltransferase microssomal hepática ( COMT).

É demonstrado também através de estudos feitos com mulheres de 65 a 76 anos que o consumo de chá verde aumentou a remineralização óssea, diminuindo o risco de fraturas no quadril, principalmente pelo seu efeito estrogênico.

http://www.equilibrionutricional.com.br/2007/jun/cha.htm

Os Benefícios dos Chás

Tomar chá além de ser um hábito ligado ao prazer, conforto e convívio social, pode ser também um hábito benéfico à sua saúde, pelas propriedades funcionais comprovadas das plantas utilizadas no seu preparo serem capazes de desempenhar funções terapêuticas na prevenção ou restabelecimento de algumas doenças ou disfunções.Os princípios ativos como: alcalóides, saponinas, taninos, mucilagens, flavonóides, entre outros, conferem esta ação terapêutica a ser determinada através do consumo freqüente dos chás. E são estes componentes bioativos que conferem a determinados chás a classificação de Alimento Funcional.

A utilização de vegetais no auxílio ao tratamento de doenças, conhecido como fitoterapia, é uma forma de tratamento natural, porém se mal utilizada pode causar sérios danos ao organismo. Dessa forma, é importante fazer uso de uma planta que tenha tido suas propriedades funcionais estudas e comprovadas pela ciência, sendo validadas para o seu uso medicinal e terapêutico, garantindo eficácia e assegurando seus efeitos esperados.

Existem diversas formas de utilizar as ervas e plantas medicinais, sendo os chás uma dessas formas, os quais são preparados de acordo com a parte da planta que contém maior concentração de princípios ativos.

A dose de ervas a ser utilizada na preparação dos chás varia muito, porém pode-se utilizar, em média, para folhas secas 4 colheres de sopa por litro de água, e para folhas frescas 8 colheres de sopa por litro de água. Já para raízes e cascas, a quantidade depende da qualidade da erva.

Os chás não devem ser consumidos após 24 horas após sua preparação; passado este período entram em fermentação. Também não deve ser utilizado o mesmo tipo de chá por mais de 30 dias seguidos, pois o organismo vai responder cada vez menos aos compostos bioativos.

Atualmente, cerca de 3 mil produtos levam o nome de chá, mas na verdade somente podem ser considerados chás aqueles que tenham em sua composição a planta Camellia sinensis, árvore encontradas em zonas de alta umidade e temperatura extremas. Assim, aqueles chamados de chá de hortelã, erva-cidreira e outros são na verdade infusões.

http://www.equilibrionutricional.com.br/2007/jun/cha.htm

As propriedades do Chá verde

Autoria: Dr. Filippo Pedrinola/Revista Menu

http://saude.terra.com.br/interna/0,,OI410926-EI1501,00.html

Não podemos deixar de reservar um espaço de destaque para o chá verde, também conhecido como banchá, já que a ciência vem comprovando suas propriedades terapêuticas e cosméticas. Esse chá é rico em flavonóides, substâncias antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento celular precoce.

A prevenção de câncer promovida pelo chá verde é atribuída aos flavonóides e às catequinas, que têm a capacidade de bloquear as alterações celulares que originam os tumores. Além de conter manganês, potássio, ácido fólico e as vitaminas C, K, B1 e B2, ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, já que os estudos associam o consumo diário deste chá a uma diminuição dos níveis sangüíneos de LDL, que é a fração ruim do colesterol, e à melhora das condições das artérias.

E os benefícios para a pele? Estudos recentes descobriram que o chá verde em creme melhora o sistema de defesa das células contra os raios ultravioleta do tipo B. Ao reduzir a inflamação causada por essa radiação, aumentaria a proteção contra o câncer de pele. Além disso, a planta do chá verde (Camellia sinensis) é rica em tanino, que também possui propriedades anti-sépticas e adstringentes, podendo ser indicada para limpeza de peles oleosas.

Ainda não comentamos um efeito muito bem-vindo do chá verde. Ele é considerado termogênico, ou seja, acelera o metabolismo ajudando a queimar a gordura corporal. Confira uma versão refrescante de chá verde.

Revista Água na Boca


Autoria: Dr. Filippo Pedrinola/Revista Menu

http://saude.terra.com.br/interna/0,,OI410926-EI1501,00.html

As virtudes medicinais dos chás são de conhecimento milenar. Já na civilização egípcia, 1.500 anos a.C., o uso do sene, tão popular até hoje, era descrito. Devido à evolução da indústria farmacêutica nos anos 50, diminuiu-se o uso das plantas medicinais, que foram substituídas pelos medicamentos sintéticos.

Na década de 80, o interesse pelos recursos fitoterápicos voltou a crescer, desta vez com investimentos para a pesquisa nessa área. Afinal é inegável que “as ervas podem curar” e essas soluções podem ser mais baratas e muitos eficazes.

Contudo, não podemos esquecer de que é necessário fazer “bom uso” deste recurso. Por exemplo, o chá de pata de vaca é recomendado para melhorar o controle da glicemia em diabéticos, mas não é incomum que pacientes que necessitam de insulina apresentem complicações quando decidem seguir a sabedoria popular e suspender a insulina, adotando apenas o chá como tratamento. Outro ponto a ser ressaltado é que o chá-mate e o chá preto podem impedir a adequada absorção de ferro e cálcio (por causa da presença do tanino).

Estes chás também contêm cafeína na sua composição. Sabemos que é fundamental hidratar nosso corpo. Uma adequada hidratação auxilia no funcionamento intestinal, na produção de enzimas digestivas, no equilíbrio hídrico de todas as células, inclusive diminuindo inchaços.

Tomando chás, além de conseguirmos os efeitos de hidratação, podemos potencializar os benefícios com as propriedades específicas de cada planta e, ainda, ajudar o metabolismo no processo de desintoxicação por meio das catequinas, substâncias presente nos chás de ervas.


Revista Água na Boca

Autoria: Dr. Filippo Pedrinola/Revista Menu

http://saude.terra.com.br/interna/0,,OI410926-EI1501,00.html

Seguem alguns exemplos de ervas utilizadas em chás com finalidade terapêutica:

 

Chá diurético
Auxilia no funcionamento dos rins, diminuindo inchaços (edemas) e, com isso, pode ajudar no controle da hipertensão arterial. Podem ser usadas as seguintes ervas:

- chapéu-de-couro
- rosa-mosqueta
- folha de abacate
- quebra-pedra
- cavalinha

 

Chá laxativo
Auxilia no funcionamento intestinal. Podem ser usadas as seguintes ervas:
- folhas de sene
- jalapa
- funcho (ou carqueja)

 

Chá tranqüilizante
Age como indutor de sono e tranqüilizante. Podemos usar:
- folhas de melissa
- sementes de maracujá doce
- erva-cidreira
- alfazema

Chá anti-gripal
Auxilia no alívio de quadros gripais, resfriados e como descongestionante de vias aéreas respiratórias. Podem ser usadas as seguintes receitas:

- Aqueça 1 litro de água até ferver, desligue o fogo e adicione 6 colheres (sopa) de mel e suco de 5 limões.

- Aqueça 1 litro de água quase até ferver. Desligue o fogo e adicione 3 colheres (sopa) de folhas de menta e 8 cravos. Abafe durante 5 minutos e passe numa peneira.

Chá digestivo
Favorece as secreções salivares e gástricas e o peristaltismo do tubo digestivo. Podemos utilizar:

- sementes de erva-doce
- cascas de laranja com canela
- camomila
- boldo

Governo federal lança política nacional de fitoterápicos

SAÚDE

DA SUCURSAL DE BRASÍLIA

O governo federal lançou ontem uma Política Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos, sem, no entanto, estabelecer nenhuma medida de efeito imediato.
A política apenas estabelece diretrizes para o desenvolvimento de ações, segundo o Ministério da Saúde. Foi criado um grupo de trabalho com o envolvimento de nove ministérios para elaborar um programa sobre o tema.
A medida prática de mais impacto na área tinha sido anunciada em maio. Uma portaria recomendou o uso de plantas medicinais, fitoterapia, homeopatia, acupuntura e termalismo nos tratamentos do SUS. O ponto que autorizava outros profissionais da saúde, não médicos, a prescreverem ou realizarem os tratamentos foi criticado.

Fonte: Folha de São Paulo,sexta-feira, 23 de junho de 2006

Bem-estar

Banho

Com promessa de relaxamento, chá-mate e chá-verde estão entre as novidades dos spas e das clínicas de estética; especialistas alertam para os efeitos negativos das altas temperaturas em banhos prolongados

AMARÍLIS LAGE DA REPORTAGEM LOCAL

É hora do chá. Mas, dessa vez, servido numa banheira, em vez de numa xícara. Associados a óleos e sais, os chás passaram a ser oferecidos na forma de banhos em spas, que diversificam cada vez mais as opções: há até a terapia do chimarrão, lançada pelo Kurotel Centro de Longevidade e Spa de Gramado, no Rio Grande do Sul, na qual o cliente mergulha numa banheira repleta de erva-mate.
De modo geral, os banhos duram de 20 minutos a meia hora, e a água é mantida a uma temperatura de aproximadamente 37C. Para fazer o chá, são utilizados de 10 a 30 sachês de ervas, fervidos em um litro de água. A mistura é depois adicionada à água da banheira.
De acordo com a fisioterapeuta Fernanda Ferrari, do spa Kyron, em São Paulo, o objetivo do banho com chá é o relaxamento. “É um tratamento holístico”, diz ela, ressaltando que o cheiro exalado por ervas como o capim-santo -que integra o banho Amazonas, oferecido no local- ajuda as pessoas a se acalmarem.
Mas há quem defenda que o resultado dessas imersões ultrapassa o relaxamento. O chá de menta, por exemplo, dá à pele uma sensação de refrescância e estimula a circulação periférica, de acordo com a farmacêutica Débora Corso Gonçalves, do Kurotel.
Ainda segundo ela, o gengibre possui características desinfetantes e reduz a oleosidade da pele, e a salsaparrilha tem propriedades desintoxicantes.
Um dos banhos mais populares nos spas é o que leva chá-verde em sua composição. A mistura, quando ingerida, é associada a efeitos antioxidantes.
Para Kimie Kawashima, dona do spa que leva seu nome, em São Paulo, os benefícios promovidos pela bebida são semelhantes aos dos banhos com a erva. “A pele propicia a entrada de partículas do chá-verde, que entra na circulação sangüínea, ativa a circulação e limpa artérias e veias”, afirma.
Débora Gonçalves defende a mesma teoria. “Os efeitos do chá, quando consumido via oral, são mais fortes. Mas, durante o banho, ele também é absorvido pela pele.”
Os verdadeiros efeitos dos banhos de chá ainda são, porém, uma questão polêmica.
De acordo com o dermatologista Luiz Carlos Cucê, professor da Faculdade de Medicina da USP (Universidade de São Paulo), os chás de erva-cidreira e camomila são realmente associados a uma melhora em processos inflamatórios.
Já o chá-preto, rico em ácido tânico, tem a capacidade de diminuir secreções e, por isso, pode ajudar a diminuir a transpiração em pessoas com hiperidrose, afirma o dermatologista Jayme de Oliveira Filho, coordenador do departamento de cosmiatria da Sociedade Brasileira de Dermatologia.
Entretanto, os dois especialistas afirmam que os benefícios obtidos com essas ervas são muito pequenos para justificar imersões e que os banhos realizados com outros tipos de ervas não têm efeitos comprovados cientificamente.
“A sensação que a pessoa tem de que a pele fica mais fina e macia é psíquica”, afirma Cucê. Segundo ele, a diminuição da gordura na pele é um efeito da água quente, e não das ervas adicionadas ao banho.
“As plantas têm muitas propriedades, tanto medicinais quanto tóxicas”, afirma Flávio Dantas, professor de clínica médica da Unifesp (Universidade Federal de São Paulo) e especialista em fitoterapia. “Mas o fato de uma erva ter determinados efeitos quando ingerida, por exemplo, não significa que ela terá os mesmos efeitos se for utilizada de outra forma, como num banho.”
Ele cita, como exemplo, a arnica. “Ela é ótima quando usada sobre a pele, para aliviar os efeitos de uma pancada. Se for ingerida, pode causar sérios problemas à saúde.”
Além disso, afirma Dantas, ainda não se sabe se a quantidade de chá absorvida pelo organismo durante um banho é suficiente para provocar algum efeito significativo no corpo.
“Alguns estudos mostram que o chá-verde realmente tem várias propriedades antioxidantes, mas são dados que se referem à ingestão, não ao uso em banhos”, diz.
Ainda assim, os banhos com chá dificilmente podem gerar algum tipo de reação alérgica, segundo os especialistas.

Temperatura
A ressalva normalmente feita pelos médicos é relacionada a banhos quentes em geral.
Por ter uma ação adstringente, a água quente pode gerar pruridos, principalmente em idosos, que têm a pele naturalmente mais ressecada.
Quem tem pressão baixa também não deve fazer banhos quentes prolongados, que diminuem ainda mais a pressão.

[...] A capacidade de a camomila aliviar irritações na pele é reconhecida, mas o alcance dos efeitos de outras ervas utilizadas em banhos ainda gera polêmica entre terapeutas e pesquisadores

Fonte: Folha de São Paulo, quinta-feira, 29 de junho de 2006

Saúde

FOLHA DE SÃO PAULO quinta-feira 12 de julho de 2007

Confira algumas das informações erradas sempre repetidas pelos pacientes em dez áreas diferentes

FLÁVIA MANTOVANI DA REPORTAGEM LOCAL

IARA BIDERMAN COLABORAÇÃO PARA A FOLHA

Dizer que as aparências enganam é lugar-comum, mas, tal como a frase feita, muitas afirmações que parecem refletir o bom senso não passam de ilusão. Sabe o sorvete que você acha que causou a sua gripe? Não foi ele. Aquela espinha em seu rosto também não tem nada a ver com chocolate. E, se você se sentiu culpado depois de comer esses doces e pretende perder a barriga fazendo abdominais, esqueça. Essas são apenas algumas das idéias erradas que os médicos costumam ouvir em seus consultórios. A Folha pediu a especialistas de dez áreas que selecionassem 30 enganos recorrentes. Confira a seguir a verdade sobre eles.

NUTRIÇÃO

COMER MASSA À NOITE ENGORDA MAIS

Basicamente, o que engorda é ingerir mais calorias do que as que são gastas. Há, realmente, diferenças na forma com que as várias fontes de energia são metabolizadas, mas o que conta é a quantidade e o balanceamento adequado ao longo do dia, e não a hora exata do consumo de determinado alimento. Carboidratos, como massas, favorecem a produção de insulina, o que facilita a deposição de gorduras, mas, se forem combinados, em porções adequadas, com verduras e uma fonte de proteína, esse efeito praticamente desaparece.

O AÇÚCAR MASCAVO É MAIS SAUDÁVEL QUE O AÇÚCAR BRANCO

O açúcar mascavo passa por menos etapas no refinamento, mas tem o mesmo valor calórico e o mesmo índice glicêmico que o açúcar branco. Também é metabolizado da mesma forma pelo organismo. Por não se dissolver tão facilmente, muitas vezes o açúcar mascavo é acrescentado em quantidades maiores, o que é uma desvantagem.

PESSOAS MAGRAS NÃO PRECISAM SE PREOCUPAR COM O COLESTEROL

A hipercolesterolemia (quantidade elevada de colesterol no sangue) não significa necessariamente excesso de gordura na massa corpórea. O distúrbio, um importante fator de risco para doenças cardiovasculares, pode ter causa genética e se manifestar mesmo em pessoas com peso considerado normal. Também pode ocorrer em pessoas que, por questões orgânicas, dissipam energia mais facilmente, armazenam menos gorduras no corpo etc. e por isso não engordam, mas consomem grandes quantidades de gorduras saturadas ou trans -que se transformam em colesterol “ruim” (LDL), que adere às artérias, formando as placas de gordura.

FITNESS

EXERCÍCIOS ABDOMINAIS DIMINUEM A GORDURA DA CINTURA E DA BARRIGA

A idéia de que é possível escolher a área do corpo que vai emagrecer com a realização de determinada atividade física não faz sentido. O que emagrece é o gasto calórico produzido pelo exercício. Uma série de 20 flexões gasta menos calorias do que um minuto de caminhada. O exercício pode deixar a musculatura abdominal mais forte e definida, mas não é a forma de queimar gordura na barriga.

FAZER ALONGAMENTO DEIXA A PESSOA MAIS ALTA

O alongamento pode aumentar a flexibilidade e a elasticidade do segmento corporal que for alongado e, quando feito sistematicamente, ajuda a prevenir lesões de esporte. Mas não aumenta um centímetro na altura das pessoas. Eventualmente, pode melhorar a postura, o que dá a impressão de que a pessoa ficou mais alta, mas só alongar não é o suficiente para atingir uma correção postural completa e duradoura.

PRATICAR EXERCÍCIO SÓ UMA VEZ POR SEMANA NÃO TRAZ BENEFÍCIOS

Boa notícia para os atletas de fim de semana: embora não seja o ideal, isso pode trazer benefícios para o corpo e para a saúde mental. Os resultados da atividade física dependem de três variáveis: intensidade, duração e freqüência. Se a freqüência é baixa, mas a intensidade e a duração são adequadas, vale a pena, principalmente se o praticante tomar cuidado para não se machucar durante a prática.

GINECOLOGIA

USAR PRESERVATIVO PROTEGE DA INFECÇÃO POR HPV

O preservativo é uma boa prevenção para várias DSTs (doenças sexualmente transmissíveis), das quais a infecção por HPV faz parte. Mas, infelizmente, no caso específico desse vírus, a prevenção oferecida pela camisinha é muito pequena para que a pessoa possa se considerar protegida. O vírus HPV pode estar em qualquer parte da área genital, não necessariamente no pênis, e basta o contato para sua transmissão. Atualmente, a proteção considerada mais eficaz é a vacina contra HPV.

TOMAR ANTIDEPRESSIVOS E ANSIOLÍTICOS NO INÍCIO DA GRAVIDEZ PODE CAUSAR MALFORMAÇÕES NO FETO

Durante a gestação, o uso de qualquer tipo de medicamento deve ser avaliado pelo médico. Mas não há nenhuma evidência científica relacionando o uso de antidepressivos ou ansiolíticos a malformações fetais. Mesmo no início da gravidez, época considerada mais crítica para a formação do bebê, a possibilidade de esses remédios levarem a malformações é remota.

DURANTE A GRAVIDEZ, É OBRIGATÓRIO FAZER UMA CONSULTA POR MÊS

O acompanhamento pré-natal com consultas mensais pode dar segurança à gestante e favorecer o vínculo com o médico. Mas, estritamente do ponto de vista da saúde da mãe e do bebê, oferece tantas garantias quanto quatro consultas feitas em épocas específicas da gravidez se esta for de baixo risco (85% o são). O Grupo de Investigações do Estudo de Controle Pré-Natal da OMS (Organização Mundial da Saúde) considera ideal a realização de quatro consultas no pré-natal feitas na 16ª semana de gestação, entre a 24ª e a 28ª, na 32ª semana e entre a 36ª e 38ª.

DERMATOLOGIA

CORTAR AS PONTAS DOS CABELOS OS FAZEM CRESCER MAIS RÁPIDO

Cortar as pontas até deixa as madeixas menos quebradiças, mas não influencia em nada no crescimento delas, que ocorre na raiz. Hormônios, idade e questões nutricionais são alguns fatores que influem na velocidade do crescimento dos cabelos.

CASPA É CONTAGIOSA

Como muitos xampus que combatem a caspa têm ação antifúngica, fica a impressão de que o problema é causado por um fungo e que, assim, poderia ser transmitido de uma pessoa para a outra. Só que a caspa não é causada por microorganismos. Trata-se, na verdade, de uma disritmia do couro cabeludo que ocorre em quem tem predisposição e pode ser piorada por alguns estímulos, como mudanças de temperatura, produtos químicos ou estresse. Os fungos são apenas um fator complicador: a partir do momento em que a caspa está instalada, ocorre um maior acúmulo dos fungos que já existem na nossa flora, o que pode irritar a pele e aumentar o problema. Mas eles não “transmitem caspa”.

CHOCOLATE CAUSA ACNE

Como a acne decorre do excesso de gordura nas glândulas sebáceas, há quem pense que alimentos gordurosos aumentariam a presença de cravos e espinhas. Mas uma coisa não tem nada a ver com a outra. A gordura do chocolate vai para o sangue, e não para a glândula sebácea da pele. Alimentos com alto índice glicêmico (muito açucarados, por exemplo), esses sim, quando consumidos em excesso, podem piorar a acne, já que, indiretamente, aumentam os níveis do hormônio masculino no organismo, o que intensifica o funcionamento das glândulas sebáceas.

GASTROENTEROLOGIA

COMER EM PÉ FAZ MAL

O ato de comer em pé em si não faz mal. O que atrapalha a digestão é a tensão e o estresse que geralmente acompanham esse costume. É importante fazer as refeições com tranqüilidade, seja em pé ou sentado.

CAFÉ FAZ MAL PARA O ESTÔMAGO

Tomar café com moderação -de duas a três xícaras por dia- não faz mal a quem não tem nenhum problema no estômago. Há estudos que mostram, inclusive, que a bebida pode melhorar o processo de esvaziamento do órgão, favorecendo a digestão. O café só pode fazer mal a quem tem doenças como refluxo e gastrite -e, mesmo assim, não provoca esses problemas, apenas pode aumentar os sintomas em quem já é doente. Além disso, muitas vezes o culpado nem é a bebida, mas o excesso de açúcar usado para adoçá-la.

DOENÇAS DO FÍGADO CAUSAM AFTA E MAU HÁLITO

O fígado é culpado por muitos problemas injustamente. O gosto amargo sentido por algumas pessoas com mau hálito, por exemplo, pode dar a sensação de que o responsável é esse órgão. Mas isso raramente acontece. Geralmente, a origem está na própria boca. As doenças do fígado, aliás, costumam provocar poucos ou nenhum sintoma e apenas eventualmente atingem o aparelho digestivo.

PEDIATRIA

ALGUMAS MÃES TÊM LEITE FRACO E O BEBÊ FICA COM FOME

Não existe leite materno mais ou menos “fraco”. Ele é sempre adequado às necessidades do lactente, inclusive mudando a sua composição conforme o bebê vai crescendo. O leite materno parece mais “ralo” e é mais translúcido do que o leite de vaca porque contém menos proteínas, mas é o único que possui todas as substâncias necessárias para o desenvolvimento da criança, na forma que ela pode digerir.

CRIANÇAS ENTRE CINCO E SEIS ANOS QUE NÃO ENGORDAM PRECISAM SER ESTIMULADAS A COMER MAIS

Na faixa etária entre cinco e seis anos, há uma desaceleração natural do crescimento e do ganho de peso. Isso é previsível e considerado absolutamente normal pelos médicos. Nessa fase, é importantíssimo respeitar o apetite e a saciedade da criança, para que ela possa desenvolver bons hábitos alimentares e corra menos risco de ter sobrepeso ou se tornar obesa.

REMÉDIOS “NATURAIS” SÃO MAIS INDICADOS PARA CRIANÇAS PORQUE NÃO TÊM EFEITOS COLATERAIS

Todo remédio que funciona tem efeito colateral. Medicamentos à base de plantas, considerados “naturais”, ou drogas sintetizadas em laboratórios têm sempre um princípio ativo que leva ao efeito desejado em determinada dose. Essa não costuma ser a dosagem contida naturalmente em um vegetal. Se for menor do que a necessária para surtir efeito, pode contribuir para o agravamento da doença; se a dose for maior, aumenta a probabilidade de ocorrerem efeitos colaterais.

OFTALMOLOGIA

VER TV MUITO DE PERTO PREJUDICA OS OLHOS

Muitos pais ficam preocupados quando vêem que seus filhos estão assistindo à TV muito de perto e tentam afastá-los por acharem que isso causará prejuízo para a visão. Na verdade, o que ocorre é o inverso. Crianças que ficam muito próximas da TV o fazem, normalmente, por já possuírem alguma deficiência visual -daí a necessidade de ficar a curta distância.

LER EM UM VEÍCULO EM MOVIMENTO PROVOCA DESCOLAMENTO DE RETINA

O descolamento de retina nunca é provocado pelo ato da leitura ou por um veículo em movimento nem pelos dois simultaneamente. Trata-se, na verdade, de um problema que ocorre por um trauma sobre os olhos ou, na maioria dos casos, de forma espontânea, devido a uma doença da própria retina chamada degeneração periférica.

ÁGUA COM SAL COMBATE CONJUNTIVITE

A conjuntivite é uma doença inflamatória da conjuntiva (membrana que reveste internamente as pálpebras), que pode ser causada por bactéria, vírus e alergias irritativas -a produtos químicos, por exemplo. A utilização de água com sal costuma deixar os olhos ainda mais vermelhos.

OTORRINOLARINGOLOGIA

QUANDO O NARIZ SANGRA, É PRECISO FICAR COM A CABEÇA PARA O ALTO

Quando ocorre um sangramento do nariz, a reação quase instintiva é levantar o queixo e inclinar a cabeça para trás, para não deixar o sangue escorrer. Nessa posição, o sangue escorre do nariz em direção à garganta e pode, eventualmente, descer para o pulmão. A recomendação em caso de sangramento é abaixar a cabeça e, ao mesmo tempo, pressionar as narinas com o indicador e o polegar para estancar o sangue.

TOMAR SORVETE NO INVERNO CAUSA GRIPE E DOR DE GARGANTA

O que causa a gripe e a maioria das doenças de garganta são vírus. No inverno, fatores como poluição, baixa umidade e aglomerações em locais fechados fazem com que alguns vírus se propaguem mais facilmente, aumentando a incidência dessas doenças. A aparente relação entre tomar algo gelado e contrair a infecção ocorre porque a oscilação térmica pode propiciar pequenas alterações nos mecanismos de defesa do organismo, abrindo as portas para a contaminação, mas nunca é a causa delas.

EXCESSO DE CERA É PREJUDICIAL AO OUVIDO

A cera produzida no ouvido tem substâncias bactericidas e protege as áreas internas do órgão da umidade. Não há indicação de que precise ser retirada regularmente. Se não provoca incômodo, zumbido, dor ou dificuldade de audição, não há por que removê-la.

UROLOGIA

O PÊNIS TEM QUE SER GRANDE PARA DAR PRAZER À MULHER

Em geral, a insatisfação com o tamanho do pênis é injustificada. A vagina é elástica e sua área mais sensível fica no terço inferior, ou seja, não é preciso ter um pênis muito grande para que a parceira tenha prazer. O tamanho médio do órgão no brasileiro vai de 7 cm a 11 cm quando flácido e de 8 cm a 17 cm quando ereto. O comprimento do órgão só é considerado problemático quando mede cerca de 4 cm em flacidez e 7,5 cm em ereção (micropênis).

TODO IDOSO TEM INCONTINÊNCIA URINÁRIA

Muita gente considera a perda involuntária de urina um fato típico da velhice. Mas a incontinência não deve ser encarada como algo natural: é doença e tem tratamento. Nos homens, geralmente o problema ocorre naqueles que passaram por cirurgia contra câncer de próstata. Nas mulheres, as causas são variadas: aquelas que tiveram muitos partos desassistidos ficam mais suscetíveis. Fazer rotineiramente exames de próstata, no caso dos homens, e avaliação urológica, no caso das mulheres, ajuda a prevenir o problema. Para quem já apresenta os sintomas, cirurgia ou fisioterapia oferecem grande chance de melhora.

VASECTOMIA CAUSA IMPOTÊNCIA

O procedimento consiste apenas na ligação dos canais que transportam o espermatozóide e não influencia em nada a potência ou o desejo sexual. O homem que passou por vasectomia continua ejaculando normalmente, só que o líquido seminal liberado não possui espermatozóides -a diferença no volume do sêmen não é perceptível.

ODONTOLOGIA

MAÇÃ LIMPA OS DENTES

Não há nenhuma substância na maçã que higienize os dentes. Para colocar essa crença popular à prova, um dentista chamado Sumter Smith Arnim fez, em 1965, uma experiência simples: passou soluções com corantes nos dentes de voluntários e pediu que mordessem uma maçã. Como os dentes continuaram coloridos, o mito foi derrubado.

GRÁVIDAS TÊM MAIS CÁRIES

Há quem diga que a gestante perde o cálcio dos dentes para formar as estruturas mineralizadas do bebê e que por isso ela fica mais desprotegida e propensa a cáries. Mentira: o cálcio que vai para o bebê provém dos alimentos que a mãe ingere, e não de seus dentes. O que ocorre na gravidez é que, por questões hormonais, as mulheres podem ficar mais suscetíveis a apresentar inflamação na gengiva -o que é conhecido como gengivite gravídica. Esse problema pode ser facilmente evitado com uma boa higienização bucal, que não é diferente da recomendada para qualquer outra pessoa.

ALIMENTOS QUENTES OU GELADOS CAUSAM DOR DE DENTE

Se o dente dói quando entra em contato com algum alimento frio ou quente, provavelmente é porque é hora de ir ao dentista. Os dentes possuem sensores de frio e calor que permitem suportar as temperaturas dos alimentos que normalmente ingerimos (uma xícara de café, um sorvete, um refrigerante etc). Quem sente dor nesses casos pode ter hipersensibilidade dentinária, problema que deixa uma parte do dente -a dentina- exposta.

Fontes

DENISE STEINER, coordenadora do departamento de cosmiatria da Sociedade Brasileira de Dermatologia
FABIO DE REZENDE PINNA, otorrinolaringologista da Associação Brasileira de Otorrinolaringologia e do grupo de rinologia do Hospital das Clínicas da USP (Universidade de São Paulo)
ISABEL REY MADEIRA, presidente do departamento de pediatria ambulatorial da Sociedade Brasileira de Pediatria e professora de pediatria da Uerj (Universidade do Estado do Rio de Janeiro)
IVAN CECONELLO, professor titular das disciplinas do aparelho digestivo e de coloproctologia da Faculdade de Medicina da USP e presidente do 34º Gastrão (Curso de Atualização em Cirurgia do Aparelho Digestivo e Coloproctologia)
LUCIANO FAVORITO, secretário-geral da Sociedade Brasileira de Urologia e professor da Uerj
MARIANA DEL BOSCO, nutricionista da Abeso (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica) e da Liga de Obesidade Infantil do Hospital das Clínicas da USP
ROBERTO VIANNA, consultor da Associação Brasileira de Odontologia e professor da UFRJ (Universidade Federal do Rio de Janeiro)
TURÍBIO LEITE DE BARROS, professor do departamento de fisiologia da Unifesp (Universidade Federal de São Paulo)
WAGNER GHIRELLI, oftalmologista, chefe do setor de doenças da retina do Instituto Tadeu Cvintal
WLADIMIR TABORDA, ginecologista, consultor do Hospital e Maternidade São Camilo e autor de “A Bíblia da Gravidez” (ed. CMS)

Atualmente existem muitos mitos sobre alimentação

 

O assunto é discutido em milhares de meios de comunicação, como internet, televisão, jornais e revistas, deixando as pessoas na dúvida do que realmente está correto. Baseando-se nas mais diferentes dúvidas, a seguir explicaremos alguns mitos relacionados à alimentação.

Mito ou verdade: beber água em jejum emagrece?

MITO
A água é essencial para o bom funcionamento do intestino, devido às suas inúmeras funções. O consumo indicado é de 2 a 3 litros

 

por dia. Porém apenas a ingestão de água não elimina peso, muito menos se for tomada em jejum. Para que haja o emagrecimento é fundamental modificar maus hábitos alimentares e ter o balanço energético negativo, ou seja, comer menos calorias e gastar mais.

 

Mito ou verdade: comer alimentos ricos em carboidratos à noite engorda?

MITO
É fundamental comer alimentos ricos em carboidratos em todas as refeições. Para que a alimentação esteja balanceada, ela precisa distribuir bem: carboidratos, proteínas e lipídeos. Por isso, o carboidrato deve ser consumido também à noite, mas claro na quantidade adequada, sem exageros.

 

Mito ou verdade: ficar sem comer emagrece?

MITO
Totalmente errado. Deixando de comer você poder tornar o seu metabolismo mais lento, dificultando a eliminação de peso. Além disso, após ficar sem comer um período, é comum a compulsão alimentar, ou consumo de alimentos em maior quantidade. Para que ocorra a eliminação de peso é fundamental comer de forma fracionada, na quantidade certa.

 

Mito ou verdade: comer banana reduz cãibra?

VERDADE
Existem vários motivos que podem levar as pessoas a terem cãibras, como a falta de cálcio, pela produção de ácido láctico, quando se faz força muscular ou pela falta do potássio. A banana é rica em potássio e realmente pode contribuir para o desaparecimento das cãibras, se este for o motivo das mesmas.

Mito ou verdade: abacate engorda?

MITO
O abacate é realmente uma das frutas mais calóricas, mas se consumida em quantidade adequada não causa ganho de peso. Ao contrário do que muitos pensam, a gordura presente no abacate não é a gordura saturada e assim o tipo de gordura saudável, a insaturada, capaz de reduzir o colesterol LDL (ruim).

 

Mito ou verdade: beber líquido durante as refeições aumenta a barriga?

MITO
Beber líquidos durante as refeições não engorda. No entanto, é indicado o consumo de somente um copo de água ou qualquer outra bebida para que não ocorra aumento de peso, ou qualquer desconforto. Mas o excesso de líquidos e alimentos pode dilatar o estômago e trazer ganho de peso. Isso sim pode aumentar a gordura corporal até na região abdominal.

 

Mito ou verdade: margarina é mais saudável que manteiga?

MITO
A margarina é menos saudável do que a manteiga, por que possui gordura do tipo trans, já que para que se torne da consistência adequada ela sofre o processo de higrogenação, onde a gordura insaturada passa a ter a estrutura de gordura do tipo trans. Este tipo de gordura aumenta o LDL-colesterol e diminui o HDL-colesterol, sendo assim, é mais prejudicial à saúde do que a manteiga, que por ser de origem animal somente aumenta o LDL-colesterol. O ideal é consumir outras formas de gordura como o azeite de oliva e os óleos vegetais na sua forma natural.
Hoje no mercado já existem margarinas isentas de gordura trans. Este tipo de margarina sim, pode ser mais saudável do que a manteiga.

 

Mito ou verdade: consumir tomate ou molho de tomate pode diminuir os riscos de câncer de próstata?

VERDADE
Existem alguns estudos que comprovam que o consumo de tomate ou molho de tomate, por serem ricos em licopeno, diminuem as chances de aparecimento de câncer de próstata. Porém, existem outros vários fatores que podem influenciar no surgimento da doença, mas a prevenção é fundamental. Se alimente bem, com alimentos saudáveis e previna doenças.

 

Fonte: http://www1.uol.com.br/cyberdiet/colunas/050418_nut_mitos_verdades.htm

Link Plantas Medicinais

Site de Plantas Medicinais, aromáticas e condimentares:

http://ci-67.ciagri.usp.br/pm/

Onde  você irá encontrar ampla relação de plantas descritas nos aspectos botânico, agronômico e principalmente medicinal, com fotos e receitas caseiras!

Administrador: Sérgio Roberto Sigrist

Fitoterápicos – definição

O que são fitoterápicos? Fitoterápicos são medicamentos feitos de partes de plantas cujos princípios ativos não foram purificados, como chás, extratos e tinturas. Segundo a Anvisa, alguns fitoterápicos podem auxiliar no tratamento de várias doenças. 

O uso de fitoterápicos remonta aos tempos ancestrais e seu uso na medicina popular sempre foi bem difundido, porém, hoje em dia, há uma abordagem científica desses medicamentos com estudos clínicos para verificar a eficácia. Muitas plantas medicinais bastante populares não tiveram sua eficácia comprovada e podem até ser tóxicas.

Fonte: http://www.copacabanarunners.net/fitoterapicos.html

Aproximadamente 3.500 pessoas que vivem na aldeia devem ser beneficiadas

RENATA BAPTISTA
DA AGÊNCIA FOLHA

Os índios fulniô de Águas Belas (301 km de Recife), que cultivam plantas medicinais para consumo em suas aldeias, profissionalizaram a prática milenar e inauguraram uma oficina de manipulação dessas plantas.
A ação é custeada pelo projeto Vigisus 2, parceria entre a Funasa (Fundação Nacional de Saúde) e o Banco Mundial. O objetivo é melhorar a saúde indígena e o saneamento em comunidades remanescentes de quilombos. O investimento é de R$ 460 mil.
Cerca de 3.500 índios que vivem na aldeia serão beneficiados pela distribuição gratuita dos medicamentos fitoterápicos que passam a ser produzidos no local.
A oficina foi inaugurada no último dia 5. Dez índios trabalham supervisionados pela farmacêutica responsável e por um botânico.

Comercializar
Inicialmente, a produção da oficina de manipulação não será comercializada. Mas, de acordo com a coordenadora de assistência farmacêutica da Funasa em Pernambuco, Mônica dos Santos, a idéia é começar a vender os remédios no prazo de até um ano e transformar a oficina em um projeto auto-sustentável.
Para o coordenador do projeto, Xicê Fulniô, o ponto mais importante da iniciativa é fortalecer e divulgar a cultura indígena, além de ajudar a preservar a saúde dos moradores da aldeia.
“Aprendemos as técnicas com os mais velhos, que aprenderam com os antepassados. Não há muita doença na aldeia. Tem gente com 80 anos que tem boa saúde porque usa as plantas”, disse.
As plantas -folhas, raízes e cascas de árvores- são coletadas na aldeia do Ouricuri e na serra Comunaty, áreas de dois hectares que pertencem à reserva indígena.
São produzidos xaropes, pomadas, chás e sabonetes para cuidados básicos de saúde e prevenção de doenças.
De acordo com o coordenador Xicê Fulniô, há plantas específicas para a realização de tratamento de diabetes, obesidade, ansiedade, infecções de pele, gastrite, úlcera e até impotência sexual.

Fonte: Folha de São Paulo, domingo, 01 de julho de 2007

Postagens Antigas »